Bandar Bola |
Maison de Choux dibuat sangat sederhana. Pastry tawar, diisi dengan cream yang rasanya seperti pistachios and hazelnut, rasa vanilla tradisional dan cokelat tanpa lapisan di luarnya. Di toko kue lainnya yang membuat choux, Popelini membuat lapisan di atasnya dengan kombinasi rasa seperti mawar dan raspberry, ada juga passion fruit dan susu cokelat.
Guy Savoy, Chef 3-Michelin Star, memperkenalkan konsepnya, Goût de Brioche. Dengan rasa kacang mete dengan jahe, pictachio apricot, dan parmesan. Ia membuat Brioche dengan ukuran yang cukup untuk sarapan satu orang dan ada juga ukuran besar.
Meringues diisi dengan isian cream. Sebagian ditaburi dengan kakao, parutan cokelat putih, atau karamel hazelnut. Marveilleux terdapat dua ukuran dan varian rasanya ada kayu manis, almond, hazelnut, kopi, dan cokelat putih dengan cherry.
Posted By
No comments:
Post a Comment